春天孩子长个子最快，我是真觉得，先把脾胃养好比啥都重要。脾胃好了，吃啥都香，吃啥都能吸收，个子自然就蹭蹭往上长。

发酵面食松软好消化，山药又是健脾益胃的好食材。今天把两者结合起来，做了棒棒馍，两种口味，软软乎乎的特别香，俩娃抢着吃。

里面还加了西兰花和胡萝卜，营养直接拉满，而且无油无糖更健康，做法还超简单。

‍山药棒棒馍

【准备食材】山药，西兰花，胡萝卜，普通面粉，酵母，纯牛奶，肉松，食用油

【制作步骤】

1，准备1根铁棍山药，洗净削皮，切成薄片，放蒸屉上蒸熟，筷子能轻松插透即可。

2，水开加几滴食用油，放入西兰花、胡萝卜焯变色，捞出过凉水，挤干水分切碎。

3，山药放凉后，压成细腻的山药泥，加100克纯牛奶，3克酵母，搅拌溶解。

4，加400克普通面粉，50克西兰花碎，50克胡萝卜碎。

5，搅成面絮，揉成软硬适中的面团。干了就加水，湿了就加面。

6，盖盖醒5分钟，就可以轻松揉光滑了。不用发酵，搓成长条，切成小剂子。

7，原味的，直接把面剂子搓成拇指粗细的条。肉松的，把剂子揉圆按扁，包上孩子爱吃的肉松，再搓成条。

8，放蒸屉上进行发酵，体积变大，拇指轻轻按压，可以回弹，就说明发好了。

9，水开放蒸屉，大火蒸8分钟，关火焖3分钟，山药棒棒馍就可以出锅了。

又软又香，还没有蔬菜的怪味。造型小巧可爱，方便抓握和咀嚼，两种口味娃都超喜欢，不知不觉间就吃进很多蔬菜。

无油无糖，蒸制而成，营养健康不上火。做法简单，有空快试试吧！

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